Четверг , 11 августа 2022


Окрошка классическая с колбасой на кефире

В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо.

Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Холодные супы любят далеко не все, но эта изюминка русской кухни точно достойна вашего внимания. Я предлагаю на заметку классный вариант, как приготовить окрошку классическую с колбасой на кефире. В сочетании с молодой редиской и свежими огурчиками получается действительно фантастически вкусно!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Кефир / Колбаса
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 штук;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Огурец — 2 штуки;
  • Редиска — 10 штук;
  • Колбаса — 250-300 грамм;
  • Кефир — 1/2 литра;
  • Вода — 1/2 литра;
  • Укроп и зеленый лук — 1 пучок;
  • Соль и сок лимона — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Окрошка классическая с колбасой на кефире»

Окрошка классическая с колбасой на кефире - фото шаг 1

1. Вот такой небольшой набор ингредиентов превратится во вкуснейшую окрошку. Картофель отварите до готовности, а яйца — вкрутую.

Окрошка классическая с колбасой на кефире - фото шаг 2

2. А дальше процесс до невозможности прост. Все ингредиенты нарежьте небольшими кубиками, измельчите зелень. Выложите все в кастрюлю и перемешайте.

Окрошка классическая с колбасой на кефире - фото шаг 3

3. Кефир соедините с водой (можно взять минеральную), добавьте немного сока лимона или лимонной кислоты. Влейте в кастрюлю.

Окрошка классическая с колбасой на кефире - фото шаг 4

4. Посолите по вкусу, перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум полчасика перед подачей. Приятного аппетита!

ОКРОШКА НА КЕФИРЕ!!! ВКУСНОЕ И БЫСТРОЕ ЛЕТНЕЕ БЛЮДО!

Смотрите также

Окрошка классическая с колбасой на воде

Вариантов приготовления этого освежающего холодного блюда существует масса. В качестве разнообразия хочу рассказать, как сделать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.