Четверг , 18 июля 2024


Фетучини под соусом «Морней»

Фетучини под соусом

У вас нет времени, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин?

Предлагаю простой рецепт, как приготовить итальянскую пасту фетучини под сырным соусом «Морней».

Это просто и вкусно! Нравится всем!

Описание приготовления:

В этом рецепте соединилась итальянская паста феттуччине и французский сырный соус «Морней».

Для подачи этого блюда можно добавить свежих помидоров и зеленый лук. Если хотите, чтобы соус был менее густым, добавьте в него больше молока. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Фетучини

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Мука — 2 ст. ложки (без верха);
  • Молоко — 300 миллилитров;
  • Пармезан — 30 грамм (или сыр швейцарский);
  • Мукатный орех — 1/2 чайных ложки (молотый);
  • Фетучини — 300 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу (молотый).

Количество порций: 4

Как приготовить «Фетучини под соусом «Морней»»

Фетучини под соусом

Поставьте воду для варки фетучини. Отварите их в кипящей воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Пока варятся фетучини, приготовьте соус. Растопите на медленном огне сливочное масло, добавьте просеянную муку, тщательно всё перемешайте. Нагрейте молоко, добавьте в него мускатный орех.

Фетучини под соусом

Влейте тонкой струйкой горячее молоко в обжаренную муку, тщательно перемешивая до однородности.

Фетучини под соусом

Добавьте сыр, натертый на терке. «Распустите» его в горячей смеси, помешивая лопаточкой.

Фетучини под соусом

Выложите отваренные фетучини на блюдо, полейте их соусом, поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе!!!

Смотрите также

Тальятелле с «Песто»

«Песто» для меня сейчас — любимый соус для пасты, он даже обогнал томатный. Ещё вкуснее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *