Вторник , 18 июня 2024


Карбонара с грибами и беконом

Карбонара с грибами и беконом

А вы любите итальянскую пасту? Тогда предлагаю замечательный рецепт карбонары с грибами и беконом. Блюдо получается довольно таки калорийным, но очень вкусным и насыщенным!

Идеально для обеда/ужина.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления карбонары с грибами и беконом. Отдельно обжарьте бекон. Также обжарьте лук с грибами и сливками до загустения. Смешайте подготовленные ингредиенты со сваренной пастой, добавьте взбитые с сыром яйца, украсьте блюдо базиликом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти — 400 грамм;
  • Сливки — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 1/2 штуки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Сыр «Пармезан» — 50 грамм;
  • Шампиньоны — 10 штук;
  • Бекон — 100 грамм;
  • Базилик — по вкусу;
  • Масло оливковое — 4 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Яйца перепелиные — 8 штук.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Карбонара с грибами и беконом»

Карбонара с грибами и беконом

Кипятим воду в большой кастрюле. Тем временем нарезаем кубиками бекон, измельчаем лук. Шампиньоны разрезаем на 4 части, сыр натираем на терке. Яйца вбиваем в чашку.

Карбонара с грибами и беконом

На оливковом масле обжариваем бекон. Затем извлекаем его на тарелку и обжариваем в оставшемся масле лук до прозрачности.

Карбонара с грибами и беконом

Добавляем грибы, обжариваем несколько минут. Также кладем раздавленный чеснок.

Карбонара с грибами и беконом

Вливаем сливки, доводим до кипения и тушим на медленном огне до загустения. Соль по вкусу.

Карбонара с грибами и беконом

В кипящей воде варим спагетти (на минуту меньше, чем указано на упаковке).

Карбонара с грибами и беконом

Откидываем спагетти на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем смешиваем пасту со сливочным соусом, добавляем бекон и взбитые с половиной тертого сыра яйца. Перемешиваем и украшаем листьями базилика и оставшимся сыром. Приятного аппетита!

Итальянская паста с беконом и грибами — самый вкусный рецепт!!!!

Смотрите также

Тальятелле с «Песто»

«Песто» для меня сейчас — любимый соус для пасты, он даже обогнал томатный. Ещё вкуснее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *