Четверг , 6 мая 2021


Лингвини с креветками в сливочном соусе

Лингвини с креветками в сливочном соусе

Креветки, соус и паста — идеальное сочетание! Оно покорило немало сердец и желудков по всему миру. Давайте повторим его дома.

Блюдо получится не хуже ресторанного. Свежее, ароматное и очень вкусное!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить лингвини с креветками в сливочном соусе. Уже от одного названия потекли слюнки, не правда ли? А прибавьте к этому ещё ароматный запах чеснока и красивую подачу. Такое блюдо заслуживает романтического вечера с бокалом белого вина или небольшого семейного праздника.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Лимон — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Чиабатта — 1 штука;
  • Лингвини — 180 грамм;
  • Креветки — 240 грамм;
  • Моцарелла — 60 грамм;
  • Вино — 60 миллилитров (белое сухое);
  • Сливки — 120 миллилитров (нежирные);
  • Петрушка, веточка — 1 штука;
  • Красный перец хлопьями — 0,25 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Лингвини с креветками в сливочном соусе»

Лингвини с креветками в сливочном соусе

1. Для начала мелко нарубите чеснок и петрушку. Лимон разрежьте на 4 дольки. На чиабатте сделайте по 3 разреза по обеим диагоналям.

Лингвини с креветками в сливочном соусе

2. Затем на хлеб натрите сыр, сбрызните маслом, заверните его в фольгу. А потом отправьте в духовку на 7 минут при 190 градусах. Затем фольгу уберите и запекайте чиабатту ещё 2 минуты. В это время отварите лингвини в кипящей воде в течение 9 минут. Затем их промойте.

Лингвини с креветками в сливочном соусе

3. Тем временем замороженные креветки отварите в кипящей воде 2 минуты. Затем почистите их. А потом обжарьте в масле с одной стороны 2 минуты, а с другой ещё 1.

Лингвини с креветками в сливочном соусе

4. Далее в сковороду подлейте ещё масла. Добавьте чеснок. Подогрейте его в течение 30 секунд. Следом влейте вино. Готовьте ингредиенты ещё 1 минуту. Потом влейте сливки и тушите блюдо ещё 4 минуты. В конце всыпьте мелко нашинкованную петрушку, соль и перец. Через 1 минуту выключите.

Лингвини с креветками в сливочном соусе

5. Перед подачей в глубокую тарелку выложите лингвини. Сверху разложите креветки в соусе, а рядом подавайте чиабатту. Приятного аппетита!

Паста с креветками в сливочном соусе за 20 минут! Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Смотрите также

Паста с фисташками и оливками

Я фанат итальянской кухни, пасты — завсегдатай на моей кухне, и паста с фисташками и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *