Свиные отбивные по-китайски
Очень давно наткнулась на этот рецепт и с тех пор готовлю отбивные только так. Свиные отбивные по-китайски получаются очень нежными и вкусными, попробуйте!
Описание приготовления:
Многие традиционные блюда могут получать новую интерпретацию, если готовить их чуть-чуть иначе. Знакомство с восточными кулинарными традициями, немного смелости и фантазии — так и рождается интересное, пикантное, напоминающее что-то обыденное и при этом необычное кушанье. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 400 грамм;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Яичный белок — 2 штуки;
- Панировочные сухари — 500 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Свиные отбивные по-китайски»
1. Свинину нарежьте. С помощью ножа отбейте мясо в тонкий слой.
2. Замаринуйте мясо в соевом соусе, оставьте на десять минут. Затем окуните мясо во взбитый белок, обваляйте в панировочных сухарях.
3. Обжарьте отбивные на растительном масле до полной готовности.
4. Сочные и простые отбивные готовы. Приятного аппетита!
