Глазированные свиные отбивные

Сочные отбивные со сладковато-острым вкусом. Такие не стыдно подавать даже к праздничному столу. Поделюсь отличным вариантом, как приготовить глазированные свиные отбивные.

Вкусно, просто и интересно.

Описание приготовления:

Для приготовления подойдет любая часть свиной тушки без костей. Сочность и красивую корочку придает сахар, который во время обжаривания превращается в карамель. Именно благодаря сахарной глазури отбивные остаются сочными. Подавайте их к столу через пару минут после обжаривания.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

• Коричневый сахарный песок — 1/4 стакана;
• Кайенский перец — 0,5 чайных ложки;
• Чесночный порошок — 0,5 чайных ложки;
• Паприка — 0,5 чайных ложки;
• Соль и молотый черный перец — по вкусу;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Свиные отбивные — 4 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Глазированные свиные отбивные»

1. В миске смешайте сахарный песок и все сухие специи, соль.

2. Вымойте мясо, оботрите его салфетками и натрите приготовленной смесью из специй.

3. В сковороде разогрейте пару ложек растительного масла, выложите свиные отбивные.

4. Обжаривайте отбивные на каждой стороне около пяти минут на среднем огне.

5. Отправьте отбивные в разогретую до 170 градусов духовку и запекайте 5-7 минут.

6. Перед подачей на стол окуните отбивные в глазурь, что получилась при запекании. Приятного аппетита!

Отбивные из свинины — ну, оОчень вкусные!