Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента!.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ананас
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Ананас консервированный — 250 грамм (1 банка);
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
Количество порций: 6
Описание приготовления:
Отбивные с ананасом в домашних условиях получаются не хуже, а может даже и лучше, чем в ресторанах, ведь сам себе не пожалеешь сыра да ананасов положить побольше, да специй любимых добавить, верно? Мне также нравится то, что благодаря использованию курицы вместо жирной свинины, такие отбивные могут выступать как самостоятельное блюдо без гарнира, в качестве такого себе диетического праздничного обеда или ужина.
Рецепт отбивных с ананасом таков:
1. Филе, если нужно, разморозим, промоем под водой и обсушим салфетками или бумажными полотенцами. Нарезаем на порционные кусочки.
2. Каждый кусочек теперь натрем вашими любимыми специями, а также солью и перцем. Отбиваем тщательно молотком.
3. На плиту ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Обжариваем каждую отбивную с двух сторон, пока не появится корочка.
4. Готовим большое блюдо для запекания, и выкладываем каждую поджаренную отбивную не очень плотно к другой.
5. Смазываем каждый кусочек майонезом не слишком толстым слоем.
6. Наверх каждого кусочка — по одному колечку ананаса.
7. Сверху на всю эту красоту натираем твердый сыр, и еще раз солим и перчим.
8. В раскаленной духовке держим наши отбивные десять минут.
Готово! Уверена, вы и представить себе не могли, что этот рецепт приготовления отбивных с ананасом окажется настолько простым и быстрым, верно? А если еще и попробуете, — вообще удивитесь, насколько удачным является сочетание курицы и ананаса. Рекомендую подавать такую отбивную с капелькой любого соуса на месте дырочки в кусочке ананаса, и с овощным гарниром, или же к картошке или кашам, — такое блюдо превратит любой ваш прием пищи в званый ужин, так что устраивайте такие праздники души и тела почаще!
