Бурый рис на сковороде
Рис — это та крупа, которая почти каждый день может дарить вам новое блюдо. Он используется во многих национальных кухнях. Вы без труда найдёте рецепт себе по душе. Может быть, вам понравится этот?
Описание приготовления:
Сегодня я поделюсь с вами тем, как приготовить бурый рис на сковороде по-китайски. Блюдо можно подавать и в качестве гарнира, и вместо горячего, если вы не хотите больше готовить. Протеин в составе есть в виде яиц, а также есть растительный белок. Поэтому получается очень сытно, а ещё весьма оригинально.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Яйца / Коричневый рис
Блюдо: Салаты / Гарниры
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки;
- Бурый рис — 1 стакан;
- Горох зелёный — 0,5 стакана (сухой);
- Зелёный лук, перо — 3-4 штук;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Бурый рис на сковороде»
Рис тщательно промойте, около 7-ми раз. Затем отварите его до готовности в подсоленной воде.
Горошек замочите заранее на пару часов. А потом отварите до готовности.
Тем временем измельчите чеснок.
Яйцо в миске взбейте до пены.
Лук промойте и мелко нарубите.
В сковороде разогрейте масло. Добавьте в него чеснок.
Обжарьте его до золотистого цвета, помешивая. Потом добавьте лук.
Затем добавьте яйцо и постоянно его перемешивайте.
Далее всыпьте готовый горох. Перемешайте ингредиенты. Жарьте их вместе пару минут.
В конце добавьте рис. Блюдо перемешайте.
Спустя 2 минуты рис с начинкой готов! Приятного аппетита!
