Говядина по-французски с картошкой
Невероятно вкусное блюдо, которое подойдет на каждый день, да и на праздничном столе будет отлично смотреться. Нежное мясо с картошечкой под ароматной сырной шапкой — пальчики оближешь.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления говядины по-французски с картошкой, наверное, известен практически каждой хозяйке и всегда проходит на ура. Я вот тоже люблю побаловать своих родных и близких этим невероятно вкусным блюдом, к тому же я не трачу на приготовление много сил и времени — за меня все делает духовка. Как ни крути, а этот простой рецепт говядины по-французски с картошкой не раз выручал меня, когда надо было сытно и вкусно накормить нашу большую семью.
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Говядина — 750 грамм;
- Картофель — 1,5 килограмма;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Майонез — 150 грамм;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Перец черный молотый — 1/3 чайных ложки;
- Чеснок — 3 зубчика.
Количество порций: 18-20
Как приготовить «Говядина по-французски с картошкой»
Для начала мясо, конечно же, необходимо нарезать на порционные куски. Затем мы его хорошенько отбиваем, посыпаем солью и перцем, втираем измельченный чеснок.
Лук нарезаем кольцами, а картофель кружочками. Теперь картошку необходимо слегка посолить и перемешать с одной ложкой майонеза.
Противень смазываем тонким слоем масла и выкладываем на него картофель. Затем слой лука и сыра.
И еще раз повторяем слои: картофель, лук и сыр.
Теперь раскладываем куски говядины.
Посыпаем ее кольцами лука.
Теперь наливаем майонез.
И в заключение — сыр. Накрываем противень фольгой, чтобы сыр не подгорел, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
