Вторник , 28 сентября 2021


Лазанья из блинов

Лазанья из блинов

Остались у меня блины и я решила приготовить итальянско-русское блюдо — блинную лазанью. Главный ингредиент — овощи. Получается очень полезный и сытный деликатес.

Описание приготовления:

Овощная лазанья из блинов с соусом бешамель — блюдо необычное, красивое и очень вкусное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 2 ст. ложки (для соуса);
  • Мука — 2 ст. ложки (для соуса);
  • Молоко — 1 стакан (для соуса);
  • Соль — 1/4 чайных ложки (для соуса);
  • Перец молотый белый — 1/4 чайных ложки (для соуса);
  • Орех мускатный — 1 щепотка (для соуса);
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Овощи — 800 грамм (любые имеющиеся);
  • Блины — 5 штук.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лазанья из блинов»

Лазанья из блинов

1. Начнем приготовления с соуса. Растопите сливочное масло, добавьте муки и обжарьте всё это 2 минуты на слабом огне помешивая. Влейте молоко, перемешайте и тушите до загустения. После добавьте соли, перца и мускатного ореха. Тушите еще 2 минуты. Соус бешамель готов.

Лазанья из блинов

2. Овощи нарежьте мелкими кусочками и обжаривайте на растительном масле в течении 5-7 минут. Добавьте соли и перца по вкусу.

Лазанья из блинов

3. Сыр натрите на мелкой терке.

Лазанья из блинов

4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Первым слоем кладем блин, сверху овощи, поливаем соусом и посыпаем сыром. Следующие слои будут точно такими же. Пятый блин кладем сверху и посыпаем сыром.

Лазанья из блинов

5. Запекаем лазанью 20 минут при температуре 200 С.

Лазанья из блинов

6. К столу подаем горячей. Приятного аппетита!

Блинная лазанья

Смотрите также

Лазанья из сочней для бешбармака

Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда — это стимул искать альтернативу. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *