Говяжьи котлеты для бургеров

Сезон шашлыков уже открыт. В добавление к ним можно сделать вкуснейшие бургеры на природе. А что самое важное в бургерах?

Конечно же, котлеты! Расскажу, как приготовить говяжьи котлеты для бургеров.

Описание приготовления:

Вы можете такие котлеты обжарить на гриле (на открытом огне или на домашней сковороде-гриль), запечь их в духовке или обжарить на обычной сковороде. По форме сделайте котлеты такими же, как булки. Можете использовать любимые специи и овощи для фарша. Сами котлеты можно сделать из рубленого мяса или готового фарша.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Котлеты / Бургеры

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 600 грамм;
• Лук-шалот — 1 штука;
• Халапеньо — 1-2 штук;
• Рапсовое масло — 1 ст. ложка;
• Соль, перец — по вкусу;
• Чесночный порошок — 1 чайная ложка;
• Соевый соус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Говяжьи котлеты для бургеров»

1. Вымойте перец, разрежьте его пополам и удалите семена, затем нарубите мелким кубиком.

2. Очистите шалот и нарежьте его мелко.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук с перцем, посолите и поперчите.

4. Обжаривайте овощи до мягкости и появления легкой корочки, удалите со сковороды.

5. Остывшие и обжаренные овощи смешайте с фаршем, добавьте по вкусу соль и перец, чесночный порошок и соевый соус.

6. Разделите фарш на 4-5 кусочков, сформируйте шарики и прижмите каждый.

7. Разогрейте гриль и выложите котлеты, обжаривайте их с двух сторон до готовности.

8. Соберите бургер и подавайте его сразу к столу.

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАНЫ «КОТЛЕТЫ» В МАКДОНАЛЬДСЕ? ШОК!