Пятница , 24 мая 2024


Мариновка шашлыка из курицы

 

Для нас привычно, что шашлыки маринуют в майонезе или в уксусе с репчатым луком. Сегодня расскажу оригинальный рецепт, как приготовить мариновку шашлыка из курицы. Необычный, но вкусный вариант.

Описание приготовления:

Для шашлыков использую куриное филе. Мясо нужно мариновать от 30 минут до 2-х часов. В таком же маринаде можно сделать овощи для гарнира к шашлыку. Шашлык обжаривайте на гриле или на тлеющих углях. Подавайте шашлык сразу после обжаривания, пока он еще горячий.

Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Куриное филе / Базилик / Кумкват / Зелень
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады

Ингредиенты:

  • Базилик — 0,5 пучка;
  • Бальзамический уксус — 5 ст. ложек;
  • Оливковое масло — 7 ст. ложек;
  • Кумкват — 2 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Филе куриное — 10 штук.

Количество порций: 5

Как приготовить «Мариновка шашлыка из курицы»

Мариновка шашлыка из курицы - фото шаг 1

1. Вымойте кумкват и натрите на мелкой терке цедру, затем выдавите сок в банку, добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный зеленый базилик, по вкусу соль и перец, хорошенько все размешайте.

Мариновка шашлыка из курицы - фото шаг 2

2. Вымойте мясо и нарежьте его крупными кусочками.

Мариновка шашлыка из курицы - фото шаг 3

3. Поместите мясо в миску и залейте маринадом, разомните мясо и отправьте в холодильник на 30-120 минут.

Мариновка шашлыка из курицы - фото шаг 4

4. Распределите мясо на шампурах и обжаривайте на гриле до румяной корочки. Подавайте шашлыки сразу.

Смотрите также

Маринад для шашлыка из киви

  Маринад для шашлыка из киви — очень оригинален для нас. Но, поверьте, мясо получается …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *