Понедельник , 6 декабря 2021


Котлеты из кеты сочные

Котлеты из кеты сочные

Рыбные котлеты готовим гораздо реже, чем мясные, овощные. А котлеты из кеты — и вовсе редкий гость на столе. Сегодня расскажу вкусный и интересный рецепт, как приготовить котлеты из кеты сочные.

Описание приготовления:

Можно использовать готовый покупной фарш или купить рыбную тушку, очистить ее и измельчить с помощью мясорубки. Рыбные котлеты лучше перекрутить 2 раза, особенно, если готовите для детей. Котлеты обжариваются на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кета
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Кета (филе) — 0,7 килограмма;
  • Батон — 3-5 ломтиков
  • Молоко — 0,5 стакана;
  • Мука — 70 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Подсолнечное масло — по вкусу;

Количество порций: 10

Как приготовить «Котлеты из кеты сочные»

1 Вымойте рыбное филе. Очистите лук и морковь, нарежьте их крупно. Пропустите рыбное филе два раза через мясорубку.

2 Затем измельчите на мясорубке очищенную луковицу и морковь, перемешайте фарш.

3 Ломтики батона замочите в молоке и оставьте на некоторое время, затем разомните каждый руками и добавьте к фаршу, добавьте куриные яйца.

4 По вкусу добавьте в фарш соль и перец (можно любые другие специи), хорошенько перемешайте.

5 Руки смочите в холодной воде и сформируйте из небольшого количества фарша котлеты. Затем каждую обваляйте в муке.

6 Обжаривайте котлеты на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон. Подавайте блюдо горячим.

КОТЛЕТЫ//Лучший рецепт рыбных котлеток из горбуши//Вкусные и Сочные Котлеты!!! Домашняя кухня СССР

Смотрите также

Котлеты с яблоками

Не стоит боятся смелых вкусовых сочетаний! Вашему вниманию простой рецепт котлет с яблоками — для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *