Капустные оладьи в духовке
Для любителей овощей предлагаю взять на заметку удивительно простой рецепт капустных оладьев в духовке с сыром. Это отличный вариант завтрака или полезного перекуса для всей семьи.
Описание приготовления:
Хрустящие и очень аппетитные капустные оладьи в духовке в домашних условиях — это отличная альтернатива жареным в большом количестве масла овощных котлетам или оладушкам. Благодаря сырному тесту они получаются невероятно вкусными и их с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / Полдник / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Капуста — 300 грамм;
- Сыр — 50 грамм;
- Зелень — 1 щепотка;
- Мука — 3-5 ст. ложек;
- Яйцо — 1 штука;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Разрыхлитель — 1 щепотка.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Капустные оладьи в духовке»
1. Первым делом нужно нашинковать тоненько капусту. Выложить ее в дуршлаг и опустить в кипящую воду на пару минут, а затем быстро вынуть и дать стечь лишней жидкости. Оставить капусту остывать.
2. Тем временем можно приступить к тесту. Сыр натереть на терке и выложить в глубокую мисочку.
3. Вбить туда яйцо и добавить сметану. В рецепт приготовления капустных оладьев в духовке можно также использовать майонез. В качестве специй подойдет не только соль и перец, но и любые другие ароматные травы.
4. Измельчить свежую зелень и добавить в тесто. Выложить остывшую капусту и постепенно всыпать муку.
5. Добавить разрыхлитель и как следует перемешать. Масса не должна быть жидкой. Теперь можно отправить все это в холодильник минут на 20.
6. Противень застелить пергаментом для выпечки, смазав его немного растительным маслом (капустные оладьи в духовке в домашних условиях могут пристать к сухому пергаменту). Выложить ложкой тесто и отправить в разогретую духовку противень примерно на 15 минут.
7. Оладьи подрумянятся и станут пышными. Подавать к столу их можно со сметаной, чесночным или любым другим любимым соусом.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ оладушки в Духовке КАПУСТНЫЕ
