Четверг , 5 августа 2021


Котлеты из фарша без яйца

Котлеты из фарша без яйца

Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц.

Описание приготовления:

Вопреки преобладающему в кулинарном обществе заблуждению, яйцо вовсе не является обязательным ингредиентом при приготовлении котлет. В этом вы убедитесь, приготовив котлеты из фарша без яиц, следуя этому простому рецепту. Котлеты, уж поверьте мне, получатся не хуже обычных, даже несмотря на то, что яйца в их приготовлении не используются.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Блюда без

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 грамм (свинина+говядина);
  • Белый хлеб — 1-2 ломтиков
  • Молоко — 0,5 стакана;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Мука — по вкусу (для панировки);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты из фарша без яйца»

Котлеты из фарша без яйца

1. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтоб хлеб размок.

Котлеты из фарша без яйца

2. Лук мелко нарезаем

Котлеты из фарша без яйца

3. Чеснок выдавливаем с помощью «чеснокодавки» или просто мелко нарезаем.

Котлеты из фарша без яйца

4. К фаршу отправляем размоченный хлеб, лук и чеснок. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности массы.

Котлеты из фарша без яйца

5. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.

Котлеты из фарша без яйца

6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем сначала с одной стороны на сильном огне в течение 5 минут, после чего переворачиваем котлеты на другую сторону, убавляем огонь и жарим еще 15 минут под крышкой.

Котлеты из фарша без яйца

7. Готовые котлеты выкладываем на блюдо и подаем к столу с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт «Котлеты домашние без яиц» Чем заменить яйцо???

Смотрите также

Котлеты с грецким орехом

Предлагаю приготовить котлеты с грецким орехом. Вкусные и полезные, они непременно понравятся детям и взрослым. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *