Воскресенье , 22 мая 2022


Рыбные котлеты из фарша трески

Рыбные котлеты из фарша трески

Рыбные котлеты – это отличная альтернатива мясным, особенно для детей. Их можно сделать из рыбных консервов, из свежей или соленой рыбы.

Рассказываю, как приготовить рыбные котлеты из фарша трески.

Описание приготовления:

Не нашли треску? Смело используйте другие виды рыбы: карась, толстолобик или красную рыбу. Их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Их подают с гарниром из картофеля, с кашей или овощным салатом. Хорошенько перекрутите рыбное филе, чтобы фарш был однородный и без косточек.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Треска
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе соленой трески — 500 грамм;
  • Картошка — 1 штука;
  • Лук — 0,5 штуки;
  • Зеленый лук — 2-3 штук;
  • Тимьян — 10 штук;
  • Кориандр — 2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Чили — по вкусу;
  • Яйца — 1 штука.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Рыбные котлеты из фарша трески»

Рыбные котлеты из фарша трески

1. Филе соленой трески залейте холодной водой и оставьте на 1 сутки, затем отожмите от воды и перекрутите через мясорубку. Картофель очистите и нарежьте мелко, отварите до готовности и разомните в пюре. Нарежьте мелко лук, тимьян, кориандр, чеснок и маленькую часть чили. В миске смешайте все ингредиенты, добавьте яйцо.

Рыбные котлеты из фарша трески

2. Хорошенько смешайте все содержимое в миске, сформируйте небольшие котлеты.

Рыбные котлеты из фарша трески

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты, обжарьте ох до румяной корочки. Подавайте с зеленым салатом. Приятного аппетита!

Очень сочные рыбные котлеты из филе трески. Готовить вкусно, просто.=)

Смотрите также

Котлеты из фарша куриной грудки

Мясо курицы (особенно грудинка) является полезным и низкокалорийным, поэтому котлеты, приготовленные из фарша куриной грудки, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.