Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Куриные котлеты – это нежное диетическое блюдо, любимое многими. Чеснок, добавленный в котлеты в процессе приготовления, придаст блюду пикантности – получится очень вкусно!
Описание приготовления:
Предлагаю вам рецепт приготовления куриных котлет с чесноком. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и сочными. Их можно подавать с любым гарниром, но, пожалуй, лучше всего куриные котлеты сочетаются с картофельным пюре. Как сделать куриные котлеты с чесноком? Рассказываю!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Белый хлеб — 2-3 ломтиков
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Зелень — по вкусу (лук, укроп, петрушка);
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Котлеты куриные с чесноком»
1. В первую очередь крошим белый хлеб и кладем его в молоко. Оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.
2. Тем временем мелко нарезаем зелень.
3. Чеснок выдавливаем с помощью «чеснокодавки».
4. Когда хлеб размокнет, пропускаем его вместе с куриным филе через мясорубку.
5. Далее смешиваем куриный фарш с чесноком и зеленью, вбиваем яйца. Солим и перчим фарш, добавляем специи для курицы (или какие-либо другие) и тщательно все перемешиваем. У нас должна получиться однородная масса.
6. Получившийся фарш ложкой выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем котлеты с обеих сторон на сильном огне до образования золотистой корочки. Затем уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим еще 10-15 минут.
7. Куриные котлеты с чесноком готовы, можно подавать к столу! Приятного аппетита!
