Коврижка с вареньем

Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее.

Описание приготовления:

Просеянную муку смешайте с яйцами и сахаром. В отдельное миске смешайте варенье и соду, дайте постоять 20 минут. Кефир и варенье добавьте к тесту, перемешайте, выложите в форму и запекайте при температуре 180 градусов. Ниже смотрите пошаговый рецепт!

Основной ингредиент:Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Коврижка

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Сода пищевая — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйцо — 2 штуки;
• Варенье — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан.

Количество порций: 6

Как приготовить «Коврижка с вареньем»

Для приготовления коврижки нам нужно просеять муку.

К муке добавить яйца, сахар.

В какую-то емкость выложите варенье. Можно брать любое без косточек. Я взяла абрикосовое. К нему добавьте соду, перемешайте. Оставьте на 20 минут. Варенье погасит соду и вступит в реакцию.

Варенье и кефир добавьте в тесто. Замесите.

Получим однородное тесто по консистенции, как густая сметана.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто в форму. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекайте коврижку в духовке до готовности.

Подайте к столу. Приятного чаепития.

Коврижка с вареньем — рецепты от well-cooked