Суббота , 13 апреля 2024


Котлеты из свиной печени

Котлеты из свиной печени

Котлеты из свиной печени — это отличная возможность разнообразить свой рацион. Всем известно, что печень поднимает гемоглобин так, как ни делает этого ни один другой продукт в мире.

Она очень полезна.

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить котлеты из свиной печени, то просто прочтите этот рецепт. Такие котлетки совсем легко сделать. Их можно подавать с гарниром из картофеля или с макаронами. Также можно ограничиться только свежими овощами или салатом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Яйца / Свиная печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 400 грамм;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Хлопья овсяные — 4 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки (для жарки).

Количество порций: 8

Как приготовить «Котлеты из свиной печени»

Котлеты из свиной печени

Печень очистите от пленок и вымойте. Чтобы чистить было проще, можно обдать продукт кипятком. Также, если вы хотите избавиться от характерной горечи, то замочите печень на часик в молоке.

Котлеты из свиной печени

Репчатый лучок освободите от кожуры. Затем нарубите его как можно мельче при помощи острого ножа.

Котлеты из свиной печени

Теперь вам необходимо измельчить овсяные хлопья. Для этого вам перемелите их в блендере или же воспользуйтесь кофемолкой. Можно также использовать уже готовую овсяную муку.

Котлеты из свиной печени

В большой миске смешайте нарезанную кубиками печень и подготовленный лук. Посолите и поперчите все. Вбейте два сырых яйца и тщательно перемешайте. Введите овсяную муку, а также обычную пшеничную.

Котлеты из свиной печени

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Выкладывайте получившуюся смесь в разогретое масло ложкой. Обжаривайте котлетки с обеих сторон до золотистой корочки по пять минут.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

Смотрите также

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *