Кекс без молока
Кексы можно готовить разными способами. Один из таких — кекс без молока на воде. Аналогичные кексы получаются идеальными и на кефире, а также на минеральной воде.
Очень советую попробовать.
Описание приготовления:
Вкусный кекс можно приготовить и без молока. Есть отличный рецепт: кекс без молока на основе минеральной воды (сильно газированной). Добавьте любые ягоды по вкусу — и получится отличный десерт к чаю для всей семьи.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Газированная вода — 2 стаканов;
- Сода — 1 чайных ложек;
- Мука — 3 стаканов;
- Ванильный сахар — по вкусу;
- Сахар — 1 стаканов;
- Вишни — 1 стаканов (или любые другие ягоды);
- Растительное масло — 0,5 стакана.
Количество порций: 5
Как приготовить «Кекс без молока»
1. В минеральную воду добавляем чайную ложку соды, ждем реакции. Затем добавляем муку, ванильный сахар, масло, соль по вкусу и сахар. Замешиваем тесто, добавляем в него любые ягоды. Я добавляла вишни.
2. Выливаем тесто в форму для выпечки, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку. Через 5 минут снижаем температуру до 170 градусов и выпекаем до готовности.
3. Когда наш кекс без молока будет готов, достаем его из духовки, даем ему постоять около получаса. За это время он остынет и его можно будет легко извлечь из формы.
4. За время выпекания вишни поднимутся наверх (как и любые другие ягоды), поэтому не жалейте их в тесто.
5. В разрезе наш кекс без молока получается красивый и высокий (как на кефире).
