Суббота , 23 октября 2021


Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)

Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)

Это блюдо кавказской кухни, которое так манит своим необыкновенным вкусом. Если хотите узнать, как приготовить люля-кебаб из говядины, будьте внимательны к этапам приготовления.

В них все секреты.

Описание приготовления:

Блюдо уникально благодаря своему происхождению, ведь представители кавказских национальностей знают толк в мясных блюдах. По желанию можно отходить от рецепта, добавляя больше различных специй, которые наполнят мясо аутентичным вкусом. Перед подачей можно приготовить острый соус, который идеально подойдет для люля-кебаба из говядины.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 800 грамм;
  • Зеленый лук — 1 cт. ложка (нарезанный);
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу (молотый);
  • Болгарский перец — 1 штука.

Количество порций: 4

Как приготовить «Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)»

1
Для того чтобы приготовить люля-кебаб из говядины, нам понадобятся деревянные шпажки, которые необходимо предварительно вымочить в воде (30 минут).

2
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Очищаем луковицы, чеснок, затем измельчаем и добавляем в говяжий фарш. Туда же добавляем мелко нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешиваем фарш, чтобы специи, чеснок и лук равномерно распределились. Отбиваем фарш и ставим его в холодильник на 30 минут.

3
Очищаем оставшийся лук и нарезаем его крупными кусочками. Точно также поступаем и с болгарским перцем, предварительно удалив у него сердцевину.

4
Формируем из фарша колбаски диаметром в 3-4 см и длиной в 5-6 см, смоченными в холодной воде руками. Надеваем колбаски на шпажки вместе с луком и перцем.

5
Разогреваем большую сковородку и добавляем растительное масло. Выкладываем шпажки с кебабом и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки где-то на протяжении 10-12 минут.

6
Блюдо готово, приятного аппетита!

СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ из ГОВЯДИНЫ «Моё Мнение»

Смотрите также

Люля-кебаб из мяса

Рецепт люля-кебаб из мяса от других рецептов люля-кебаб отличается тем, что в рецепте действительно чистое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *