Вторник , 23 апреля 2024


Вегетарианские голубцы

Вегетарианские голубцы

Очень простые и вкусные вегетарианские голубцы готовятся по принципу мясных голубцов, но получаются абсолютно диетическими, с вкусной подливкой.

Рекомендую попробовать, даже если вы — не вегетарианец.

Описание приготовления:

Вегетарианские голубцы — это очень вкусно. Начинку я делаю всегда одинаково, а вот с соусом экспериментирую. В данном пошаговом рецепте вегетарианских голубцов с фото я вообще готовила без соуса, что тоже, в конечном счете, получилось вкусно. Но когда я добавляю соус, то всегда импровизирую — то мешаю сметану с кетчупом, то с аджикой, то с домашней томатной пастой, то добавляю чесночный соус на майонезе. Одним словом, каждый раз сочиняю что-то новенькое. Чего и вам желаю Читайте и смотрите, как приготовить вегетарианские голубцы, по-моему изложила все максимально понятно и доступно. Удачи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Зеленая капуста — 1 штука;
  • Морковь — 5 штук;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Соус — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Вегетарианские голубцы»

Вегетарианские голубцы

Рис отвариваем.

Вегетарианские голубцы

В оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета. 1/4 обжаренной смеси откладываем в сторону, а остальное смешиваем с рисом.

Вегетарианские голубцы

Капусту хорошенько промываем и разделяем на отдельные листья.

Вегетарианские голубцы

У листьев вырезаем жесткую часть.

Вегетарианские голубцы

И разделяем на такие небольшие листы, в которые будем заворачивать начинку.

Вегетарианские голубцы

В центр каждого капустного листа выкладываем начинку.

Вегетарианские голубцы

И начинаем аккуратно заворачивать.

Вегетарианские голубцы

Таким образом, как на фото.

Вегетарианские голубцы

Завернув голубец со всех сторон.

Вегетарианские голубцы

Голубцы складываем в толстостенную кастрюлю один к одному. Заливаем соусом (на ваш вкус) и отправляем в духовку (180 градусов) на 30-45 минут.

Вегетарианские голубцы

Приятного аппетита!

Постные Голубцы с Рисом (Очень Вкусно) / Cabbage Rolls / Пошаговый Рецепт на Великий Пост

Смотрите также

Ленивые вегетарианские голубцы

Делюсь рецептом ленивых вегетарианских голубцов. Хотя блюдо не такое уж ленивое, но готовится проще классической …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *