Ленивые голубцы с сосисками

Оригинальные, сочные и очень вкусные голубцы, которые можно приготовить на скорую руку. Такое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Описание приготовления:

Приготовить ленивые голубцы с сосисками в капустных листьях совсем не сложно. Такая закуска станет отличным вариантом для завтрака, сытного перекуса в течение дня или полноценным ужином, если подать голубцы с гарниром. Отдавайте предпочтение только молодой капусте или как вариант, замените белокочанную на пекинскую. Тогда блюдо у вас выйдет по-настоящему нежным, сочным и аппетитным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

• Капуста — 1 штука;
• Сосиски — 8-10 штук;
• Сыр — 120 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Панировочные сухари — 100 грамм;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки);
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Ленивые голубцы с сосисками»

Подготовьте все ингредиенты.

Сосиски очистите от оболочки.

Каждую сосиску разрежьте вдоль на две половинки и между двумя половинками положите кусочек сыра (сыр должен быть нарезан примерно по размеру сосисок).

У капусты вырежьте кочерыжку и положите кочан в кипящую подсоленную воду. По мере размягчения листья необходимо снимать, пока не наберете нужное количество. Готовые листья откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Удалите у капустного листа утолщение и положите на него сосиску с сыром.

Скрутите капустный лист с сосиской в рулет по подобию обычных голубцов.

Таким образом заверните все сосиски с сыром в капустные листья.

Окуните каждый голубец во взбитые с солью яйца (можно добавить по желанию молотый перец) и обваляйте в сухарях. Выкладывайте голубцы с сосисками на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Ленивые голубцы по-одесски — пальчики оближешь