Четверг , 20 января 2022


Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Голубцы — достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с томатом или с томатом со сметаной.

Давайте сегодня приготовим голубцы в сметанном соусе и в мультиварке.

Описание приготовления:

Технология приготовления голубцов достаточно простая. Опытные кулинары легко осилят этот рецепт. А для начинающих все шаги подробно описаны. Голубцы в сметане получаются очень нежными, сочными и вкусными. Мясо для фарша берите любое. Если вместо свинины взять курицу или индейку, то такие голубцы можно отнести к диетическим блюдам, которые можно давать и детям. Хотя у меня совсем нежирная свинина. Блюдо вполне достойно праздничного стола.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Капуста белокочанная — 1 килограмм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Белая булка — 100 грамм;
  • Рис — 4-5 ст. ложек (отварной);
  • Сметана — 100 грамм;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Лавровый лист — 1 штука.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Голубцы в сметанном соусе в мультиварке»

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Подготовьте все ингредиенты для приготовления голубцов.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

На капусте сделайте надрезы у кочана. Выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите листья с капусты.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Приготовьте фарш для голубцов. Свинину помойте. Булку или батон залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Добавьте отварной рис.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте фарш.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Обрежьте утолщение на капустном листе. Выложите порцию фарша на лист.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Сверните капустный лист конвертом.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Выложите голубцы в кастрюлю мультиварки.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Сметану смешайте с мукой.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Выложите сметану в кастрюлю с голубцами. Налейте 450-500 мл. воды, посолите и поперчите соус по вкусу. Выложите лавровый лист.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Закройте кастрюлю крышкой и установите в мультиварке режим «Тушение». Готовьте голубцы 50 минут.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Голубцы в сметанном соусе готовы. Подавайте горячими на обед или ужин.

Рецепт голубцов в сметанном соусе в мультиварке

Смотрите также

Болгарские голубцы

Болгарские голубцы заворачивают в листья винограда и подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *