Куриные фрикадельки с фисташками
Ароматные и очень вкусные фрикадельки из куриного фарша с кусочками фисташек несомненно понравятся всем членам вашей семьи.
Приготовить их несложно, обжаривать не будем, поэтому блюдо будет полезным.
Описание приготовления:
Цитрусовый аромат и необычный вкус этих фрикаделек покорят вас, поверьте. Да и все ваши родные будут в восторге от нового вкуса давно знакомого блюда. Обжаривать фрикадельки мы не будем, постараемся сделать их как можно полезнее. Процесс приготовления простой, каждой хозяйке по силам.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Куриный фарш / Фисташки
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 300 грамм;
- Яйца — 1 штука;
- Панировочные сухари — 2 ст. ложки;
- Фисташки — 1/3 стакана;
- Лук репчатый — 1/2 штуки (половина большой или 1 маленькая луковица);
- Лимонная цедра — 0,5 чайных ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
- Сметана — 100 грамм;
- Кетчуп — 1-2 ст. ложек (по вкусу);
- Базилик сушеный — 1 щепотка;
- Масло сливочное — 20 грамм.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Куриные фрикадельки с фисташками»
1. Выкладываем в миску куриный фарш, добавляем панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
2. Добавляем лимонную цедру, измельченные фисташки и мелко нарезанный лук. Если кто-нибудь из ваших домочадцев не любит кусочки лука, его можно натереть на терке в кашицу.
3. Форму для запекания смажем сливочным маслом. Формируем фрикадельки, выкладываем на небольшом расстоянии в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.
4. Смешаем сметану с кетчупом и сушеным базиликом, добавим примерно 100 мл воды и щепотку соли. Заливаем получившимся соусом фрикадельки, накрываем форму крышкой и отправляем в духовку еще минут на 15.
5. И вот фрикадельки готовы!
6. Подаем к столу с любым гарниром.
