Понедельник , 28 ноября 2022


Фрикадельки из минтая

Фрикадельки из минтая

Если запеченная или жареная белая рыба вам кажется слишком скучной, обратите внимание на этот простой и весьма интересный вариант, как приготовить фрикадельки из минтая.

Несложно и вкусно!

Описание приготовления:

Такие рыбные фрикадельки с удовольствием едят не только взрослые, но и детки. Они мягкие, сочные и главное — никаких косточек! Кроме томатного сока вы можете использовать также сливки. Получится абсолютно новое блюдо Подавайте фрикадельки с любимым гарниром или овощами по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Минтай — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Хлеб — 1/2 ломтика
  • Томатный сок — 1/2 стакана;
  • Соль, перец, растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Фрикадельки из минтая»

Фрикадельки из минтая

1. Набор ингредиентов небольшой, а главное — вполне доступный.

Фрикадельки из минтая

2. Очистите рыбку, удалите хвост и кости.

Фрикадельки из минтая

3. Небольшой ломтик хлеба залейте водой или молоком. Оставьте на несколько минут.

Фрикадельки из минтая

4. Отожмите аккуратно хлеб и добавьте к минтаю. Рыбное филе с хлебом пропустите через мясорубку или измельчите в чаше блендера до однородности. Посолите и поперчите.

Фрикадельки из минтая

5. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фрикадельки из минтая

6. Выложите лук на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.

Фрикадельки из минтая

7. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки. У меня из одной рыбки получилось 10 средних штучек. Выложите на сковороду к луку и обжарьте на среднем огне.

Фрикадельки из минтая

8. Аккуратно переверните и поджарьте немного со второй стороны.

Фрикадельки из минтая

9. Влейте томатный сок. Добавьте немного соли и перца.

Фрикадельки из минтая

10. Тушите минут 10-15, в зависимости от размера фрикаделек, до полной готовности.

Фрикадельки из минтая

11. Дополните фрикадельки гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рыбные котлеты сочные и вкусные

Смотрите также

Фрикадельки из щуки

Предлагаю приготовить фрикадельки из щуки. Это восхитительное горячее блюдо станет вкусным обедом или ужином для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *