Суббота , 3 декабря 2022


Бифштекс с куриным яйцом

Бифштекс с куриным яйцом

Бифштекс с яйцом выглядит потрясающе. Обычно его пожают так: снизу бифштекс, а на нем — яичница-глазунья. В качестве гарнира подойдут свежие или запеченные овощи и жареный картофель.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Говядина, вырезка — 300 грамм;
  • Масло сливочное или растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Паприка или хлопья чили — по вкусу.

Количество порций: 2

Описание приготовления:

Как приготовить бифштекс с яйцом?

1. Мясо промойте и почистите от жилок, нарежьте кусочками по 3 см.

2. Если желаете, мясо можно слегка отбить. Затем посолите и поперчите бифштекс.

3. Сковороду поставьте на быстрый огонь. Добавьте масло и, также по желанию, положите сбоку пару неочищенных зубчиков чеснока. Говядину надо жарить на очень горячей сковороде и ни в коем случае не протыкать вилкой.

4. Жарьте бифштексы с кажой стороны по 3-4 минуты.

5. Готовые бифштексы выложите на тарелку и дайте отдохнуть, пока будете жарить яичницу-глазунью.

6. Яичницу жарьте на другой сковороде на сливочном масле как обычно. Посолите, поперчите по вкусу. Посыпьте паприкой или молотым чили.

7. Бифштекс выложите на тарелку, на мясо выложите яичницу и посыпьте рубленой петрушкой.

Подавайте с любимым гарниром.

Бифштекс с яйцом готов!

Приятного аппетита!

 

Рубленый бифштекс на сайте e-da.tv

Смотрите также

Бифштекс рубленый (говядина)

После того, как мой муж поел котлеты не из фарша, а из рубленного мяса, то …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *