Мини-бифштексы с рисом

Рецепт приготовления вкусных маленьких котлет из свиного фарша с рисом на гарнир.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

• длиннозерный рис — 100 грамм;
• луковица — 1 штука;
• чеснок — 1 зубчик
• помидор — 1 штука;
• свиной фарш — 500 грамм;
• панировочные сухари — 2 ст. ложки;
• мука — 1 ст. ложка;
• яйцо — 1 штука;
• орегано — 1 чайная ложка;
• соль — 1 по вкусу;
• свежемолотый перец — 1 по вкусу;
• сыр фета — 100 грамм;

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1.Отварить длиннозерный рис в подсоленной кипящей воде (примерно 10 минут). Почистить лук и чеснок, мелко нарезать первый, второй — натереть мелкой теркой или раздавить. Промыть и нарезать помидоры.

2. Замесить отварной рис, мясо, лук, чеснок, помидоры, хлебные крошки, муку, яйцо и орегано. Приправить солью и перцем, оставить на 30 минут в прохладном месте.

3. Обжаривать котлетки в раскаленном масле до готовности. Так же можно использовать гриль. В завершение, посыпать бифштексы сыром фета и подать к столу.

Котлеты из рыбных консервов с рисом.