Филиппинский Бифштекс (Bistek)
Оригинальный рецепт бифштекса от Филипинских поваров.
Описание приготовления:
Оригинальный рецепт бифштекса от Филипинских поваров.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс
Ингредиенты:
- Говядина (филе) — 500 грамм;
- сок лайма — 4 ст. ложки;
- картофель — 2 штуки;
- перец — 1 штука;
- соевый соус — 1 стакан;
- сахар — 1 чайная ложка;
- чеснок — 1 штука;
- лук — 3 штуки;
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Филиппинский Бифштекс (Bistek)»
Смешаем сок лайма, соевый соус, сахар, перец и половину чеснока, чтобы сделать маринад.
Полейте говядину маринадом и настаивайте 30 минут.
Теперь можно разогреть масло в сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета.
Отложите картофель в сторонку.
В ту же сковороду кладем чеснок и говядину. Обжариваем до коричневого цвета.
Налейте немного маринада и немного воды в говядину. Варить до готовности. Далее добавляем картофель и нарезанный кольцами лук.
Подается блюдо с чашечкой отварного риса. Приятного аппетита!
