Среда , 21 февраля 2024


Бифштекс с сыром

Бифштекс с сыром

Бифштекс с сыром готовится так. Сначала жарим бифштекс желаемой прожарки, а затем или параллельно готовим сырный соус. Для соуса нам понадобятся сливки, сыр с голубой плесенью, лук-шнитт.

Поехали!

Описание приготовления:

Бифштекс с сыром понравится любителям хорошего мяса и сытных густых соусов. Мясо получится с хорошо зажаренной корочкой, а соус — нежным. Такое блюдо вполне можно подать на праздничный ужин.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло сливочное — 40 грамм;
  • Сливки — 1 стакан;
  • Сыр с голубой плесенью — 80 грамм;
  • Лук-шнитт, пучок — 1 штука.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Бифштекс с сыром»

Бифштекс с сыром

1. Мясо нарежьте кусочками по 3 см. Посолите, поперчите, смажьте растительным маслом. Лук-шнитт измельчите. Разогрейте на плите на быстром огне жаропрочную сковороду.

Бифштекс с сыром

2. Бифштексы обжарьте в сковороде с двух сторон по 2 минуты с каждой. Положите сверху кусочек масла и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. Затем вытащите, заверните в фольгу и оставьте на десять минут.

Бифштекс с сыром

3. Приготовьте сырный соус. Для этого сливки влейте в сотейник, доведите до кипения на среднем огне, варите 10 минут, помешивая. Затем снимите с огня, добавьте соль, перец, сыр и нарезанный лук. Перемешайте до растворения сыра. Полейте бифштекс соусом и подавайте. Приятного аппетита!

Завтрак на гриле. Рубленный бифштекс с тостом и яйцом | Гриль рецепт 🔥🔥🔥

Смотрите также

Бифштекс в мультиварке на пару

Сегодня задался вопросом: как приготовить бифштекс в мультиварке на пару? Выход был найден методом проб …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *