Четверг , 6 мая 2021


Азу из индейки в духовке

Азу из индейки в духовке

Азу — замечательное татарское блюдо, которое мне нравится тем, что одновременно является и гарниром, и основным блюдом. Предлагаю вашему вниманию его усовершенствованный вариант с индейкой.

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить азу из индейки в духовке. Простое и сытное блюдо придется по вкусу любой хозяйке в качестве варианта для повседневного меню. Индейка сама по себе очень полезная, легко усваивается. Такое блюдо имеет оригинальный вкус и насыщенный аромат, за счет чего его очень любят и детки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель / Лук / Огурец / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Азу

География кухни: Татарская / Восточная

Ингредиенты:

  • Индейка — 500 грамм (филе);
  • Картофель — 400 грамм;
  • Помидоры — 150 грамм;
  • Огурцы соленые — 120 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Азу из индейки в духовке»

1 Индейку порежьте небольшими кубиками.

2 Лук порежьте полукольцами, а огурцы — соломкой.

3 Обжарьте индейку на сковороде на растительном масле. Добавьте лук. Готовьте 10 минут, а потом добавьте огурцы.

4 Измельчите чеснок и зелень. Помидоры порежьте маленькими кубиками.

5 В сковороду добавьте помидоры и томатную пасту. Влейте воду. Тушите десять минут.

6 Добавьте чеснок и зелень, тушите еще десять минут.

7 Картофель порежьте соломкой и обжарьте на отдельной сковороде. Добавьте к индейке и перемешайте. Готовьте в духовке, разогретой до 150 градусов, в течение 20 минут.

8 При подаче гарнир не нужен. Приятного аппетита!

Филе индейки запечённое с картошкой в духовке

Смотрите также

Азу из индейки со сметаной

Вкусное азу можно приготовить не только из говядины, но и из индейки. Этот рецепт — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *