Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Перезревшие бананы идеально подходят для приготовления вкусного и ароматного варенья, стоить такое угощение вам будет копейки, зато с ним вы долго сможете наслаждаться отличным вкусом любимого фрукта.
Описание приготовления:
Этот фрукт я очень люблю и кушаю в любом виде, но нет для меня ничего вкуснее, чем мягкие перезревшие бананы, такие, чтобы аж черные были. Поэтому когда я натыкаюсь на них, то покупаю сразу несколько кило, все скушать, конечно, мне не удается, поэтому часть бананов я пускаю на приготовление варенья, а сейчас я хочу и с вами поделиться своим простым рецептом варенья из спелых бананов. В нем нет абсолютно ничего сложного, на мой взгляд, приготовить это варенье гораздо проще, чем из любых других фруктов или ягод. Вы потратите минимум усилий, и уже через пару часов на вашем столе будет стоять невероятно ароматное угощение, есть в нем лишь один недостаток: хранится оно не очень долго. Но это не проблема, ведь как только вы скушаете его, можно сразу же приготовить свеженькое варенье из спелых бананов в домашних условиях, благо, бананы всегда есть в продаже.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Банан
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Бананы спелые — 500 грамм (вес очищенных);
- Сахар — 180 грамм;
- Сахар ванильный — 1 ст. ложка;
- Кислота лимонная — 1 чайная ложка;
- Бадьн — 1 штука (1 звездочка).
Количество порций: 1
Как приготовить «Варенье из спелых бананов»
Для начала очищаем наши переспевшие бананы от кожуры, нарезаем их на кусочки и выкладываем в миску. Разминаем бананы при помощи вилки в более или менее однородную массу. Высыпаем к бананам сахар, ванильный сахар, добавляем бадьян и лимонную кислоту, перемешиваем все.
Перекладываем эту массу в кастрюлю, ставим ее на медленный огонь и доводим варенье до кипения, снимаем с огня.
Оставляем массу остывать, а через 3-4 часа опять ставим на огонь, доводим до кипения и варим минут 10, периодически помешивая, снимаем с огня и ждем, пока варенье остынет. Повторяем эту процедуру еще 2 раза.
После последнего раза разливаем варенье по баночкам и закрываем их плотно крышками. Храним варенье в холодильнике или другом холодном месте.
