Четверг , 30 мая 2024


Желе из калины

 

Желе из калины — витаминизированное угощение из недорогой местной ягоды. Желе можно приготовить всего за пару часов чудное. Его вкус понравится всем «нелюбителям» калины. Это факт!

Описание приготовления:

Желе из калины делается быстро и легко. Думаю, что сахара можно уменьшить до 700 грамм, если Вы особенно не любите сладкие заготовки. Лучше всего для желе брать калину спелую, она и сама по себе слаще и с ней проще работать.

Кстати, еще один совет, когда будете добавлять сахар, не забудьте все хорошенько перемешать. Вообще как можно чаще перемешивайте. Но перемешивать советую только деревянной ложкой или лопаточкой.

Желаю удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Калина / Желатин
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Калина — 1 килограмм;
  • Сахар — 1 килограмм;
  • Вода — 2 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Желе из калины»

Желе из калины - фото шаг 1

Берем калину и перебираем от веточек, мусора и гнилых ягод. Кладем в дуршлаг и хорошенько промываем в проточной воде.

Желе из калины - фото шаг 2

Опускаем ягоду на 5 минут в кипяток для того чтобы ягода стала мягче и потеряла свой горький привкус.

Желе из калины - фото шаг 3

Перетереть ягоды через сито.

Желе из калины - фото шаг 4

В сок из калины добавляем сахар и воду.

Желе из калины - фото шаг 5

Варить содержимое на медленном огне около 50 минут. Пока все хорошенько не загустеет.

Желе из калины - фото шаг 6

Желе разлить по заготовленным банкам и хранить в холодильнике.

приготовление желе из калины в домашних условиях

Смотрите также

Желе «Калейдоскоп»

  Желе «Калейдоскоп» выглядит очень необычно и эффектно, а приготовить его не составит труда даже …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *