Среда , 17 апреля 2024


Пирог с мясом и картофелем

Узнайте, как приготовить пирог с мясом и картофелем, и в вашем меню появится еще одно вкусное и сытное блюдо! Мужчины от этого пирога в восторге.

Описание приготовления:

Этот пирог хорош с утра, на завтрак, и в обеденный «перекус» на работе, в школе или институте, и в качестве сытного быстрого полдника. Тесто несложное, начинка — бюджетная (картошка, сами понимаете, подешевле мяса будет, а тут ее половина от общей массы начинки).

И вкусно получается! Особенно — со свежим огурчиком-помидорчиком. Горячий пирог с мясом и картофелем рекомендую подавать со сметаной, а холодный хорош со сладким чайком или компотом.

В общем, рецепт приготовления пирога с мясом и картофелем вам пригодится, я уверена!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Тесто / Песочное тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5 стакана;
  • Сливочное масло — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Уксус 7% — 3 чайных ложки;
  • Фарш мясной — 500 грамм;
  • Картофель — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 2-4 штук;
  • Вода холодная — 0,5 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 6-10

Как приготовить «Пирог с мясом и картофелем»

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 1

Замороженное сливочное масло натрем на крупной терке прямо в посеянную муку, постоянно помешивая пальцами.
В стандартный стакан разобьем яйцо, выльем уксус и дольем до края холодной воды.
Выльем в масляно-мучную смесь.

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 2

Быстро замесим тесто, сформируем из него шар, засунем в полиэтиленовый пакет и отправим в холодильник на 1 час.

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 3

Почистим и нарежем лук.

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 4

Картофель вымоем, очистим от кожуры и нарежем довольно тонкими брусочками.

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 5

Тесто достанем и разделим на две неравных части.
Большую раскатаем в пласт по размерам противня.

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 6

В фарш добавим соль, перец, немного холодной воды и тщательно перемешаем.

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 7

На пласт теста слоями выкладываем начинку — картофель (присолить), лук, фарш.
затем раскатываем еще один пласт и накрываем им пирог.

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 8

Защипываем края, накалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в разогретую до 200С духовку на 40-50 минут.
Готовый пирог слегка остужаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

ПИРОГ МЯСНОЙ С КАРТОШКОЙ : ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ от VIKKAvideo

Смотрите также

Пирог с брокколи и сыром

Кто сказал, что несладкие пироги должны быть только с мясом? Прекрасная альтернатива мясным пирогам — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *