Воскресенье , 26 мая 2024


Блинчики на кислом молоке

Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам.

Просто, быстро и вкусно.

Описание приготовления:

В нашей семье молоко почему-то скисает с завидной регулярностью. Впрочем, если мы обнаруживаем, что наше молоко в холодильнике прокисло, мы не отчаиваемся. Скорее наоборот — мы радуемся, поскольку знаем, что сегодня у нас на завтрак (впрочем, иногда и на обед или ужин) будут блинчики на кислом молоке!. Лично мне блинчики на кислом молоке чисто по вкусу нравятся больше, чем какие-либо другие блинчики, в них остается приятный привкус кислинки. В такие блинчики хорошо заворачивать начинку — как сладкую, так и соленую. Словом, блинчики на кислом молоке — это просто замечательный способ использования испортившегося молочка.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блинчики
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 1 литр;
  • Сахар — 4 ст. ложки;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Мука — 2 стакана (приблизительно 400 грамм).

Количество порций: 4

Как приготовить «Блинчики на кислом молоке»

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 1

Смешать яйца, сахар и соль в большой миске до растворения сахара.

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 2

Добавить одну чашку муки и соду. Перемешать.

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 3

Добавить стакан молока и подсолнечное масло, перемешать. Затем, продолжая перемешивать венчиком или миксером, небольшими порциями вводим в смесь оставшуюся муку и молоко.

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 4

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. На раскаленную сковороду выливаем немного теста, равномерно распределяем по всей сковороде.

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 5

Выпекаем блинчик примерно 1 минуту с одной стороны.

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 6

Переворачиваем.

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 7

Печем еще примерно 30 секунд с другой стороны, после чего готовый блинчик перекладываем на тарелку. Повторяем процедуру выпекания блинчиков до тех пор, пока не кончится тесто.

Блинчики на кислом молоке - фото шаг 8

Блинчики на кислом молоке готовы. Приятного аппетита!

Печем блины на кислом молоке ,отличный рецепт!

Смотрите также

Блины по старинному рецепту

Сегодня я решила приготовить блины по старинному рецепту — дрожжевые и на крупе. Повозиться с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *