Пудинг из сухарей

 

Пудинг — очень популярный десерт, который любят и взрослые, и дети. Этот пудинг необычен тем, что готовится из обыкновенных сухарей, перемешанных с белками и цукатами. Побалуйте себя вкуснятиной!

Описание приготовления:

Приготовим пудинг из сухарей в домашних условиях. Предварительно замочите сухари в молоке с желтками, взбитыми с сахаром. Аккуратно введите белки, полученную массу разложите по силиконовым формочкам и запекайте в духовке до готовности. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Десерты / Пудинг

Ингредиенты:

• Сухари — 200 грамм;
• Яйца — 3 штуки;
• Молоко — 500 миллилитров;
• Сахар — 0,5 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Сахар ванильный — 1 штука (пакетик);
• Цукаты — по вкусу;
• Масло сливочное — по вкусу;
• Сахарная пудра — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пудинг из сухарей»

Сухари поломайте на мелкие кусочки.

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета. Постепенно вливаем молоко, добавьте щепотку соли.

Поместите сухари в приготовленную смесь примерно на 15 минут.

Белки взбейте до устойчивых пиков.

В набухшие сухари добавляем цукаты, затем соединяем сухари с белками, аккуратно перемешивая.

Перекладываем массу в силиконовые формы для выпечки.

Запекаем в духовке примерно 25-30 минут. Температура 200 градусов.

Готовый пудинг присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!