Суббота , 16 октября 2021


Молочный пудинг с имбирем

Рецепт этого десерта, как приготовить молочный пудинг с имбирем, очень популярен в Китае. Его едят сразу после приготовления или после остывания. Этот десерт очень полезный, здоровый и питательный.

Описание приготовления:

Если вам уж слишком хочется его съесть, то пробуйте десерт сразу. Традиционно он подается в холодном виде. Сок из имбиря очень легко добыть самому, просто натереть корень имбиря и отжать мякоть. Поскольку десерт готовится в пароварке, он считается здоровым питанием.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Имбирь
Блюдо: Десерты / Пудинг / Сладкое

Ингредиенты:

  • Куриные белки — 4 штуки;
  • Молоко — 450 миллилитров;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Имбирный сок — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Молочный пудинг с имбирем»

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 1

1. Сперва отделите желтки от белков, первые уберите в сторону.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 2

2. Очистите корень имбиря, затем натрите на мелкой терке и откиньте мякоть на сито, ложкой выдавите сок. Из полученной жидкости возьмите только верхнюю часть сока, оставив осадок на дне.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 3

3. Куриные белки переложите в мерную чашу.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 4

4. Добавьте к белкам сахарный песок.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 5

5. В мерную чашу к белкам добавьте щепотку соли.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 6

6. Перемешайте все содержимое слегка венчиком.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 7

7. Тонкой струйкой влейте в чашу молоко.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 8

8. Вручную венчиком перемешайте все содержимое.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 9

9. Добавьте свежевыжатый сок имбиря, перемешайте.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 10

10. Воспользуйтесь мелким ситом или марлей и процедите молочную смесь.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 11

11. Разлейте молочную смесь в небольшие пиалки или другие формочки.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 12

12. Если на поверхности увидите мелкие пузырьки, снимите их ситечком.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 13

13. Каждую формочку затяните пищевой пленкой. Выставьте пиалки на дно пароварки, предварительно налив в нее воду.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 14

14. Накройте пароварку крышкой и готовьте 15 минут.

Молочный пудинг с имбирем - фото шаг 15

15. Готовый пудинг можно подавать горячим или отправьте его в холодильник и ешьте охлажденным.

Молочный пудинг с имбирем

Смотрите также

Банановый пудинг в микроволновке

  Рецепт вкусного и простого десерта, который готовится буквально за считанные минуты. Особенно он будет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *