Маринованные огурцы с морковкой и луком

 

Заготовки на зиму — вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!

Описание приготовления:

Самый простой способ заготовки маринованных огурцов с морковкой и луком в домашних условиях. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на одну банку объемом 0,5 литра. Если заготавливаете больше баночек, путем несложных математических подсчетов определите к-во необходимых овощей, специй и ингредиентов для маринада. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

• Огурцы — 300 грамм;
• Морковь — 50 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Перец горошком — 2-3 штук;
• Вода — 300 миллилитров (на банку объемом 0,5 литра);
• Сахар — 0,5 ст. ложки (на банку объемом 0,5 литра);
• Соль — 0,25 ст. ложки (на банку объемом 0,5 литра);
• Уксус — 20 миллилитров (на банку объемом 0,5 литра);
• Укроп — 1 по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Маринованные огурцы с морковкой и луком»

Морковь очищаем и нарезаем кружочками.

Огурцы тщательно промойте.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Раскладываем по стерилизованным банкам овощи.

Кладем веточки укропа, дольки чеснока и специи.

Для приготовления маринада кипятим воду с добавлением уксуса, сахара и соли.

Заливаем кипящим маринадом банки с овощами. Закатываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.

Готовую консервацию можно хранить в холодильнике или прохладном погребе. Приятного аппетита!

Маринованные огурчики по-Болгарски, удивите своих гостей!🥒