Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Картофельный пирог на сковороде — это классическое блюдо, которое хоть раз в жизни готовила каждая хозяйка. Оно быстрое и вкусное, поэтому попробуйте сделать его и вы.
Это очень вкусно!
Описание приготовления:
Если вы хотите знать, как приготовить картофельный пирог на сковороде, то просто прочтите этот рецепт. Он будет полезен тем, кто отдает предпочтение простым блюдам. Отличный вариант ужина для всей семьи, не прогадаете!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Масло оливковое — 3 ст. ложки;
- Петрушка — 1 пучок;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Белок яичный — 1 штука;
- Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Картофельный пирог на сковороде»
Картошку почистите от кожуры и натрите на терке. Репчатый лучок избавьте от шелухи и нарубите как можно мельче. То же самое сделайте и с зеленью. Выложите все ингредиенты в мисочку, тщательно их перемешайте.
Теперь очередь приготовить заливку для пирога. Для этого в пиалку вбейте яйцо, добавьте сырой белок, положите муку, соль, перец и любые приправы на ваш вкус. Все тщательно перемешайте.
Залейте полученной смесью остальные ингредиенты, снова тщательно все перемешайте.
На сковородке разогрейте несколько столовых ложек оливкового масла. Выложите на нее ложкой подготовленную массу для пирога, утрамбуйте и разровняйте. Накройте крышкой и жарьте пятнадцать минут.
При помощи тарелки переверните пирог на другую сторону. Затем посыпьте его натертым на терке сыром. Выпекайте еще пятнадцать минут до полной готовности под закрытой крышкой.
