Белевская яблочная пастила

 

Это блюдо отличается ярким и насыщенным яблочным вкусом и ароматом. Благодаря тому, что сахара используется немного, пастила получается с приятной кислинкой и выраженным фруктовым послевкусием.

Описание приготовления:

Хотите приготовить вкусный и простой десерт, который не навредит вашей фигуре? Тогда читайте, как приготовить белевскую яблочную пастилу. Помимо всего, это блюдо очень полезное и нравится маленьким детям.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Десерты / Пастила
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яблочное пюре — 500 грамм;
• Сахар — 170 грамм;
• Сырой белок — 1 штука;
• Сахарная пудра — по вкусу.

Количество порций: 12

Как приготовить «Белевская яблочная пастила»

Яблоки сначала запекаем, а затем очищаем от кожуры и взбиваем в пюре.

Добавляем в яблочное пюре сахар.

Следом добавляем бело, взбиваем массу на протяжении семи минут.

Масса должна побелеть и увеличиться в два-три раза.

Стакан массы оставляем для промазывания, остальную выкладываем на противень.

Разравниваем массу по форме и запекаем 8 часов при температуре 90 градусов.

Готовую пастилу режем и промазываем отложенной массой.

Складываем слои пастилы друг на друга и подсушиваем все в духовке еще два часа.

Посыпаем готовую пастилу сахарной пудрой.