Понедельник , 4 марта 2024


Ягодный лаваш

 

Полезный, вкусный, витаминный ягодный лаваш, другими словами пастила — чудесный вариант десерта для деток и взрослых. Натуральное лакомство с минимумом усилий. Запоминайте рецепт и повторите!

Описание приготовления:

Основой лаваша могут быть любые ягоды. Десерт можно подавать к столу как самостоятельно, так и дополнив мороженым. Обязательно попробуйте!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Десерты / Пастила / Сладкое

Ингредиенты:

  • Ягоды — 500 грамм;
  • Сахар — 100 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Ягодный лаваш»

Ягодный лаваш - фото шаг 1

Я буду готовить ягодный лаваш из черной и красной смородины.

Ягодный лаваш - фото шаг 2

Ягоды переберите, вымойте и обсушите. Отправьте в чашу блендера.

Ягодный лаваш - фото шаг 3

Добавьте по вкусу сахар. Взбейте в однородное пюре.

Ягодный лаваш - фото шаг 4

После протрите пюре через сито, чтобы удалить косточки и шкурки.

Ягодный лаваш - фото шаг 5

Поддон сушилки или противень застелите пергаментом. Я смазываю его небольшим количеством растительного масла. Вылейте пюре и распределите ровным слоем.

Ягодный лаваш - фото шаг 6

Сушить ягодный лаваш можно в сушилке, духовке или на солнце. Я сушу первые 6 часов при температуре 60 градусов. После даю остыть и сушу еще 6 часов при 65 градусах. Последний раз досушиваю при температуре 70 градусов, пока лаваш не перестанет липнуть.

Ягодный лаваш - фото шаг 7

Потрясающий десерт, который стоит попробовать!

Совет от повара:

Если вы используете сладкие ягоды, сахар можно не добавлять.

ШТРУДЕЛЬ с ВИШНЕЙ из лаваша. Быстрый рецепт. По вкусу как вишневый пирожок из Макдональдс 🙂

Смотрите также

Пастила из груш

  Пастила — сладость из детства. Этот натуральный десерт подойдет и для детей, и для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *