Суббота , 20 июля 2024


Легкий мусс из клубники

 

Мягкий, нежный, сладкий и фантастически вкусный десерт готовится без сливок, только на основе обезжиренного йогурта и свежих ягод. Посмотрите, как приготовить легкий мусс из клубники.

Описание приготовления:

Среди десертов с клубникой этот мусс – один из самых низкокалорийных. Его можно подать в конце трапезы или в качестве здорового перекуса для детей. Вы можете приготовить такой мусс и с другими ягодами: ежевикой, малиной, черникой или вишней. Для украшения подойдут: шоколадная стружка, сахарная пудра или крошки безе.

Назначение: Для детей / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Десерты / Мусс / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Клубника — 150 грамм;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Йогурт клубничный — 300 грамм (или без добавок);
  • Желатин — 5 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Легкий мусс из клубники»

Легкий мусс из клубники - фото шаг 1

1. Листочки желатина замочите в холодной воде и оставьте на 10 минут.

Легкий мусс из клубники - фото шаг 2

2. Клубнику вымойте, очистите, разрежьте на кусочки, положите в сотейник и засыпьте сахаром.

Легкий мусс из клубники - фото шаг 3

3. Варите на слабом огне в течение 5 минут, аккуратно помешивая деревянной ложкой. Клубника должна дать хороший сок, но не развариться полностью. Снимите клубнику с плиты, дайте остыть до комнатной температуры.

Легкий мусс из клубники - фото шаг 4

4. Желатин отожмите от лишней воды, добавьте 2 ст.л. йогурта.

Легкий мусс из клубники - фото шаг 5

5. Поставьте на несколько секунд в микроволновку (или нагрейте на плите на слабом огне) так, чтобы желатин растворился. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Легкий мусс из клубники - фото шаг 6

6. Желатиновую массу и оставшийся йогурт переложите в высокий стакан и взбейте погружным блендером до пенистой, муссовой консистенции.

Легкий мусс из клубники - фото шаг 7

7. На дно чашки или бокала положите слой клубники с сахаром (немного отложите для украшения).

Легкий мусс из клубники - фото шаг 8

8. Залейте ягоды муссом, поставьте десерт на несколько часов в холодильник.

Легкий мусс из клубники - фото шаг 9

9. Перед подачей украсьте мусс оставшейся клубникой с сахаром.

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ из КЛУБНИКИ🍓 ОБАЛДЕННЫЕ КЛУБНИЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Смотрите также

Сливочно-творожный мусс

  Во многих семьях сливочно-творожный мусс — это любимый завтрак. Такой десерт можно готовить и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *