Мороженое без яиц

 

Прекрасное домашнее мороженое, которое не отличишь от покупного. С рецептом мороженого без яиц вы сможете себя побаловать лакомством прямо сейчас. Смотрим и запоминаем!

Описание приготовления:

Очень удобно, конечно, готовить мороженое дома с помощью мороженицы. Но ее отсутствие тоже не беда — холодильник с морозилкой, думаю, у всех есть. Для приготовления мороженого без яиц нам понадобится молоко пожирнее, чтобы больше на пломбир было похоже. Готовое мороженое прекрасно сочетается с ягодами или орешками. Смотрим рецепт.

Назначение: На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Десерты / Мороженое
Диета: Десерты без

Ингредиенты:

• Молоко — 400 грамм;
• Молоко сухое — 25 грамм;
• Сахар — 75 грамм;
• Крахмал кукурузный — 10 грамм;
• Ванильный сахар (пакетик) — 1 штука.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мороженое без яиц»

Смешиваем сухое молоко, сахар и ванильный сахар.

Приблизительно 350 грамм молока вливаем в смесь.

В оставшемся молоке растворите крахмал.

Смесь молока с сахаром смешиваем с разведенным крахмалом. Выливаем в глубокую сковороду или кастрюлю и варим, постоянно помешивая до загустения. Отставляем, даем остыть и отправляем на часок в холодильник.

Если есть мороженица, заливаем туда смесь и замораживаем минут 30. Если нет — достаем из холодильника, взбиваем хорошенько миксером, перекладываем в контейнер и в морозилку на пару часиков.
Наше мороженое без яиц готово! Приятного аппетита!

Мороженое «Пломбир» (рецепт без яиц)