Мороженое диетическое

 

Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете.

Описание приготовления:

Если делать мороженое самостоятельно дома, оно получается не менее вкусным, чем магазинное. Я бы сказала, даже гораздо лучше! К тому же, вы контролируете его калорийность. Для приготовления мороженого диетического я беру нежирное молоко, яйца и немного сахара. Крахмал придаст консистенцию, а какао — цвет. Готовится все несложно.

Смотрим рецепт.

Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

• Молоко — 500 миллилитров (5 ст.л. для смеси с какао, остальное — для смеси с желтками
  );
• Яйцо — 3 штуки;
• Крахмал — 1 ст. ложка;
• Какао-порошок — 2 ст. ложки;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Ванилин — по вкусу;
• Фрукты, ягоды — по вкусу (для украшения).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мороженое диетическое»

Смешиваем молоко с крахмалом, сахаром, ванилином и какао.

Отделите желтки от белков.

Оставшееся молоко слегка подогреваем, потом добавляем в него желтки, перемешиваем.

Вливаем массу в какаовую смесь, постоянно помешивая варим, пока не будет напоминать заварной крем.

Теперь взбиваем до пышной пены белки.

Добавляем по ложке яично-шоколадной смеси, замешиваем до однородного состояния.

Разливаем полученную массу по емкостям и отправляем в морозилку на несколько часов.

Наше мороженое диетическое готово! Подаем с фруктами или ягодами. Приятного аппетита!

Полезное домашнее мороженое / ЕШЬ И ХУДЕЙ