Классический рецепт рыбных котлет

Несложный, аппетитный и удачный классический рецепт рыбных котлет хочу предложить вашему вниманию. Чудесная альтернатива привычным мясным, на мой взгляд, на обед или ужин для всей семьи.

Попробуйте!

Описание приготовления:

Основой для таких котлеток может быть филе любой рыбки, которая есть под рукой. Чтобы гарантировано избавиться от косточек, лучше всего пропустить рыбу через мясорубку дважды. Что касается специй и зелени, тут вы можете выбирать абсолютно все, что вам по душе (в данном случае это укроп, петрушка, соль, перец, паприка и мускатный орех). Блюдо можно подавать с любым гарниром или соусом по вкусу. Запоминайте, как приготовить классические рыбные котлеты.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы — 400 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Сухари панировочные — 1/2 стакана;
• Соль, специи, зелень — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Классический рецепт рыбных котлет»

1. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

2. Добавьте чеснок, соль, зелень, специи. Вбейте яйцо.

3. Все тщательно перемешайте до однородности. Добавьте 2-3 ложки сухарей.

4. Сформируйте влажными руками котлеты.

5. Обваляйте в сухарях.

6. Выложите котлеты на сковороду с разогретым маслом.

7. Жарьте на среднем огне до румяности. Приятного аппетита!