Понедельник , 26 февраля 2024


Зеленый борщ

Рецепт приготовления традиционного славянского супа.

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • бульон — 2 литра;
  • луковица — 1 штука;
  • картофель — 6 штук;
  • рис — 3 ст. ложки;
  • пучок зеленого лука — 1 штука;
  • пучок щавеля — 1 штука;
  • пусок укропа — 1 штука;
  • яйца — 2 штуки;
  • сметана — 4 ст. ложки.

Количество порций: 2-3

Описание приготовления:

Приготовить куриный бульон.

Отварить яйца (вкрутую) и мелко нарезать. Сварить рис наполовину готовым. Промыть зелень, щавель нарезать соломкой, лук порубить кубиками, мелко порезать укроп, морковку нарезать соломкой, картофель — небольшими дольками. Бросить лук в кипящий бульон. Примерно через 10 минут положить туда же морковь и поварить еще пару минут. Затем добавить картофель и рис, готовить в течении 20 минут. Добавить зеленого лука и варить еще 3 минуты. Затем нужно добавить щавель, а еще через несколько минут укроп. Закрыть крышкой и выключить плиту. Подавать с половинкой вареного яйца.

БОРЩ готовлю только ТАК! Три рецепта борща + пампушки за 30 минут! ENG.SUB

Смотрите также

Зеленый борщ в мультиварке

Вашему вниманию — простой рецепт зеленого борща в мультиварке, — здоровое, сытное, и любимое многими …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *