Омлет в воке
Быстрое и вкусное блюдо. Вариант всем нам знакомого омлета, но приготовленного в воке. Пробуем!
Описание приготовления:
Блюда в воке готовятся в основном на большом огне и поэтому процесс готовки проходит максимально быстро.Предлагаю вам приготовить вариант всем известного омлета, но в воке.
Так как огонь под этой сковородой будет сильным — блюдо мы будем перемешивать и поэтому омлет у нас будет кусочками. А в помидорном соусе это будет очень вкусно, поверьте. И не забудьте посыпать омлет на тарелке порезанным зеленым лучком. Рассказываю, как сделать омлет в воке.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Помидор — 1 штука;
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
- Соль — 1-2 щепоток;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Лук зеленый — 1-2 штук (перья);
Количество порций: 1
Как приготовить «Омлет в воке»
Помыть лук и помидор. Лук мелко нарезать, помидор очистить от кожицы и нарезать на кусочки.
Взбить яйца со молотым перцем и щепоткой соли.
Разогреваем вок с маслом и наливаем взбитые я яйца. Даем яичной массе слегка схватиться и перемешать. Пожарим еще чуточку и опять перемешиваем. Затем убираем омлет на тарелку.
В вок выкладываем помидоры и обжариваем их буквально минуту-полторы. Можно посолить.
Выкладываем в помидорную массу кусочки омлета, перемешиваем и даем прогреться буквально минутку. Не забываем все время перемешивать!
