Шоколадное печенье с арахисовым центром
Шоколад и орехи хорошо сочетаются между собой. Их часто можно встретить в десертах и различной выпечке. Такое сладкое сочетание идеально подойдёт под горячую чашечки кофе или чая. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Я предлагаю узнать о том, как приготовить шоколадное печенье с арахисовым центром. Снаружи изделия будут хрустящими, а внутри — мягкими. Насыщенный вкус понравится многим сладкоежкам. Сахар в составе можете отрегулировать по своим предпочтениям, главное, чтобы плотность теста не изменилась.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Мука / Арахис
Блюдо: Выпечка / Печенье / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Мука — 200 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Арахис жареный — 120 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Какао — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Мёд — 1 чайная ложка;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Сахарная пудра — 150 грамм.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Шоколадное печенье с арахисовым центром»
В глубокую посуду просейте муку с какао.
В сухую смесь всыпьте ванилин, сахар и щепотку соли. Хорошо всё перемешайте.
В конце добавьте яйцо и мягкое масло. Разотрите смесь вначале в крошку, а потом замесите тесто.
Скатайте тесто в шар. Оставьте его под пищевой плёнкой на 30 минут в холодильнике.
Пока займитесь начинкой. Очищенный арахис перемолотите в блендере. Добавьте к нему соль, мёд и растительное масло. Хорошо перемешайте массу.
Готовое тесто раскатайте в колбаску. Разрежьте её на равные средние кусочки.
Сформируйте лепёшки. В центр каждой уложите шарик начинки. Сформируйте печенье.
Печенье обваляйте в сахарной пудре. Положите его на противень с пергаментной бумагой, присыпанной мукой.
Выпекайте печенье при 180 градусах в течение 15 минут. Приятного чаепития!
Шоколадное печенье с арахисовым центром
