Диетический чизкейк

Вкусный чизкейк. Я много встречала диетических чизкейков, но обычно с печеньем. Видела чизкейк даже на маце. Он действительно должен быть легким и без печенья.

Описание приготовления:

Готовим тесто из яиц, сахара, творога, манки. Отделяем половину теста и смешиваем его с какао. В форму выкладываем слоями тесто и отправляем запекаться в духовку. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Ингредиенты:

• Творог 9% — 500 грамм;
• Сахар — 6 ст. ложек;
• Манка — 4 ст. ложки;
• Яйцо — 3 штуки;
• Какао — порошок — 3 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Диетический чизкейк»

Чизкейк диетический должен быть легким. Многие делают их с использованием печенья или пекут мучные коржи. Я предпочитаю легкость продукта, вообще не использую муку. Итак, в миску вбиваем яйца, добавляем сахар (от 5 до 6 ст. ложек), разрыхлитель, можно добавить немного соли.

Все продукты взбиваем до пышной пены.

Добавляем творог. Я не перетираю творог сквозь сито, ибо люблю крупинки.

Добавляем манку и замешиваем однородное тесто.

В отдельную миску отложите половину теста. Добавьте какао и перемешайте.

Форму для выпечки застелить пергаментом (дно), стенки смазать маслом. Выложить шоколадное тесто в форму и разровнять.

Сверху залить белым тестом. Разровнять. Белое тесто будет немного жиже, ибо какао дает плотность массе.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте чизкейк 30 минут до готовности. На поверхности появится румянец.
Слегка остывший чизкейк подайте к столу нарезанным.

ДИЕТИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК! БЕЗ САХАРА, БЕЗ МАСЛА, БЕЗ МУКИ