Баклажанные рулетики с сыром
Баклажанные рулетики с сыром — очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом.
Вкусно на холодное и горячее.
Описание приготовления:
Перед вами — классический рецепт приготовления баклажанных рулетиков с сыром. Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, солим и оставляем на 15 минут. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. Обжариваем баклажаны на сковороде, смазываем каждую пластинку майонезной смесью и добавляем тертый сыр. Формируем рулетики и наслаждаемся! Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Баклажаны — 500 грамм;
- Сыр твердый — 50 грамм;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Масло растительное — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 10
Как приготовить «Баклажанные рулетики с сыром»
Баклажаны промойте и порежьте длинными, тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 20 минут.
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Обжариваем баклажаны на растительном масле до красивого золотистого цвета.
Смазываем каждую пластинку баклажана смесью из майонеза и чеснока, на верх выкладываем тертый сыр.
Сворачиваем баклажаны рулетиками.
Приятного аппетита!
